| Ciò che renderà speciale il vostro soggiorno al Marchese del Grillo è l’aria di famiglia che si respira in questi ambienti raffinati e ricchi di storia. Qui, infatti, vi sentirete subito accolti in un’atmosfera ricercata e raccolta, ma al tempo stesso cordiale ed amichevole. |
| Mario D’Alesio, padrone di casa, vi aprirà le porte di questo gioiellino incastonato tra le dolci e verdi colline del fabrianese, facendovi scoprire le meravigliose stanze e gli eleganti ambienti della Villa, dove furono ambientate le scene del film ‘Il Marchese del Grillo” di Mario Monicelli e con Alberto Sordi protagonista. |
| Questa storia lunga trent’anni ci porta ad oggi: la villa si è mantenuta fedele a se stessa, ma anche al passo con i tempi: il ristorante gourmet e la piscina sono due delle maggiori attrattive della struttura, così come le camere da sogno. |
| Mario si è specializzato nell’arte dell’accoglienza, diventando Direttore dell’Hotel, nonché Maitre e Sommelier, sempre pronto ad affascinare la clientela con la vasta selezione di etichette che la preziosa cantina del Marchese del Grillo ospita e consigliando, di volta in volta, la migliore abbinata tra i vini proposti e le pietanze scelte dagli ospiti e magistralmente cucinate da mamma Emanuela, il punto di riferimento della cucina del relais. |
| In quelle che un tempo erano le cantine della Villa, è stato ricavato il ristorante, un ambiente raffinato, ma allo stesso tempo caldo e accogliente. Negli anni il ristorante si è saputo affermare per l’ottima qualità, per il recupero della cucina territoriale con un’attenzione all’innovazione e alla sperimentazione e per la fornitissima cantina (vincitore del premio ‘Miglior Carta dei vini d’Italia). |
| La sua forma davvero originale e tondeggiante, consente agli ospiti di usufruire di spazi articolati, tra cui due piscinette su cui sostare, con l’acqua che crea un piacevolissimo effetto, come se si stesse in riva al mare. L’architettura della piscina è a sfioro, con getti d’acqua per la cervicale e con idromassaggio diffuso in alcune zone. |
| Il Relais Marchese del Grillo è molto sensibile all’eco sostenibilità, non per una mera procedura, ma per il suo credo e per il suo modo di essere. Siamo vicini alla nostra Terra e anche noi facciamo qualcosa per tutelarla. Non abbiamo né bollini né certificazioni, per il nostro territorio ci preoccupiamo di garantire il risparmio energetico e dell’acqua, implementeremo l’uso di energie rinnovabili, ed abbiamo un trattamento dei rifiuti rispettoso dell’ambiente e attento alla riduzione dei rifiuti stessi. |
| Questo è alla base della filosofia del nostro ristorante sempre più a Km 0. È meglio acquistare e consumare cibi provenienti dai campi vicini! Sia per rispetto dell’ambiente, sia per riscoprire stagionalità, freschezza, sapori e tipicità dei nostri prodotti locali. |
Marchese del Grillo
Fabriano (An)
